מאת: גיל גרנות, מרצה לתזונת ספורט ופעילות גופנית, מייסד ישראלבודי
כאשר אנחנו מדברים על אחוזי שומן, אנחנו בעצם מדברים על היחס שבין מסת השומן בגוף לבין כל שאר הרקמות (שרירים, עצמות ומים). ומה שבעיקר מעניין אותנו הוא אחוז השומן מכלל המשקל שלנו.
הבעיה האמיתית מתחילה כאשר היחס הזה יוצא מאיזון כפי שניתן לראות בטבלה הבאה: ככל שאנחנו מתבגרים, מסת השריר יורדת ומסת השומן שלנו עולה. ההמלצה הרווחת של אנשי המקצוע היא לרוב לשמור על הטווח הבריא, שהוא הטווח הירוק. בד"כ במעבר בין הטווח הירוק לזה הכחול, זה השלב בו רובנו נראה את אותן הקוביות המיוחלות. חשוב לזכור, אחוז שומן נמוך מידי, כמו זה באזור הכחול, אינו בהכרח רצוי ומומלץ ושמור בד"כ לספורטאי עלית ולרוב אינו טווח בריא ורצוי.
טבלת אחוזי שומן (אחר)אבל בואו נחזור לרגע לפן הבריאותי. שומן עודף, ובעיקר שומן ויסרלי המצטבר סביב האיברים הפנימיים, מהווה רקמה פעילה מבחינה הורמונלית המפרישה חומרים דלקתיים למחזור הדם. מה שאומר שגם ללא עומס לא רצוי על שרירים מסוימים, אנחנו יכולים לפתח כל מיני דלקות לא מוסברות באזורים שונים בגוף, כמו כתפיים , גב, ירכיים וברכיים.
ניהול תקין של אחוזי השומן קריטי למניעת מחלות מטבוליות כמו סוכרת סוג 2, יתר לחץ דם מחלות לב ואפילו מספר של כמה סוגי סרטן. מעבר לכך, אחוז שומן מאוזן משפר משמעותית את המאזן ההורמונלי בגוף – הוא עוזר לווסת את רמות הטסטוסטרון והאסטרוגן, משפר את איכות השינה ומעלה את רמות האנרגיה לאורך היום.
עבור מי שעוסק בפעילות גופנית, הורדת אחוז השומן תוך שמירה על מסת שריר משמעותה שיפור ביחס הכוח למשקל, מה שהופך כל תנועה לקלה ואפקטיבית יותר וכמובן פחות עומס מכני על המפרקים.
אז איך יודעים איפה אנחנו עומדים?
קיימות מספר דרכים למדידת אחוזי שומן, כאשר לכל אחת רמת דיוק שונה:
קליפר (צביטת עור): שיטה זמינה המודדת את עובי קפלי העור בנקודות אסטרטגיות. היא דורשת מיומנות של הבודק כדי להגיע לתוצאה מהימנה.
משקלים חכמים (BIA): מכשירים המעבירים זרם חשמלי נמוך בגוף. הם נוחים מאוד לשימוש ביתי, אך עלולים להיות מושפעים מרמת הנוזלים בגוף באותו רגע ולכן נחשבים מאוד לא מדויקים.
סריקת DXA או DEXA: נחשבת ל"גולד סטנדרט" ומספקת ניתוח מדויק של הרכב הגוף. היום הסריקה כבר לא יקרה כבעבר, אך דורשת הגעה למכונים מתמחים.
נוסחת אחוז השומן: נוסחה שפותחה על ידי חיל הים האמריקאי ואח"כ עברה שדרוג על ידי מספר חוקרים ישראלים. הנוסחה עובדת בדיוק מירבי ומתבססת על מספר נתונים פשוטים: גובה, היקף המותן והצוואר של המתאמן.
הצעד הראשון לשינוי
רוצים לדעת מהו אחוז השומן המשוער שלכם והאם אתם נמצאים בטווח הבריא? פיתחתי עבורכם כלי פשוט ומדויק שיעזור לכם לקבל תמונת מצב ראשונית תוך שניות. הידע הזה הוא המפתח לבניית תוכנית תזונה ואימונים שתביא אתכם לתוצאות – לא רק מול המראה, אלא בעיקר בבדיקות הדם ובהרגשה הכללית.
לחצו על הלינק מטה לכניסה למחשבון אחוז השומן והתחילו את השינוי שלכם עוד היום:
אתר ישראלבודי – מחשבון אחוז שומן בחינם